PYRUS COMMUNIS 'WILLIAM'S BON CHRETIEN'

Pyrus communis "william's bon chrétien" est une ancienne variété de poire anglaise découverte par stair weeler avant 1770 et commercialisée par le pépiniériste williams. Il s'agit d'un arbre de taille moyenne dont les branches caulinaires sont d'abord ascendantes et inclinées, puis légèrement retombantes au moment de la fructification. Les feuilles sont brillantes, ovales, à bords lisses et de couleur vert foncé. La floraison a lieu fin avril-début mai, avec des fleurs blanches, suivies plus tard en automne par des fruits sphériques de taille moyenne, entourés d'un calice, de couleur jaune d'or à maturité. La chair est blanc-jaune, très juteuse, douce, fondante, agréablement sucrée et légèrement musquée. Il n'est pas autogame et pour obtenir une fructification, la présence d'un bon pollinisateur est absolument nécessaire. Les pollinisateurs possibles sont : clapp's favourite, conférence, doyenné, charneux, beurré hardy.